В сыр добавляется сушеная горная мята.
Обжаривается на сухой сковороде, гриле, мангале, решётке - "Не важно, на чём вы жарите - важно, что вы жарите!"

Моментально обжаривается с двух сторон, без дополнительного масла, потому что сыр жирный. Обжаривается до нужного вам колера и подается горячим, либо теплым, слегка сбрызнув соком лайма или лимона.